اوشك منتصف العام الدراسي على الأنتهاء فنحن نعيش ايام الأختبارات المليئة بالقلق بالنسبة للأبناء والآباء
اتمنى من كل قلبي التوفيق لأبني ولأخوان زوجي وابناء حماتي واخي واختي وجميع ابناء خالاتي وابناء خوالي وابناء عمومتي
وان يكتب لهم النجاح وكل واحد في ثالث ثانوي يحصل على نسبة تدخله الجامعه ....
اليوم حبيت اسوي طبق سهل جدا ومقاديره سهله .... طبعا له انواع ووصفات ومقادير مختلفه
كل فتره بحط لكم عجينه بمقادير مختلفه
الكروسان من افضل الأطباق عند ابني
اليوم سويتها خصيصا له عشان يذاكر ويركز
اخليكم مع المقادير
3 ملاعق سكر
ملعقة كبيرة خميره
بيالة زيت
ثلاثة ارباع الكوب ماء
2 كوب طحين
الطريقه :
نضع السكر والزيت مع بعض
نضيف الماء وملعقة الخميره
نضيف الطحين بالتدريج
تعجن باليد لفتره لتعطي افضل النتائج
تترك لمدة ساعه
ثم تعجن مره اخرى وانا هنا عجنتها
هنا صنعت منها اشكال على حسب الرغبه
تدهن بالبيض وتزين بالسمسم والحبه السوداء وتوضع في الفرن 
وهذا الشكل النهائي
بالهناء والعافيه
ونعمل مقدار من الباشميل ونضيفه على الطبقه الأخيره وهو عباره عن ملعقتين من الزبده تذوب على النار ونضيف اليها ملعقتين طحين وكأس حليب بارد حتى تثخن ونضيف اليها قليل من الفلفل الأبيض والفلفل الأسود وقليل من الجبن الموزاريللا 
