الأربعاء، 7 ديسمبر، 2011

عام مضى




عام مضى من عمري وعمركم .......................نعم كان عاما مختلف عن الاعوام الأخرى ..............حيث تحققت امنيتي بالذهاب الى بيت الله الحرام ............

ما اجمله من شعور وهو شعور الانتظار ...انتظرت يوم سفري الي تلك البقعه المباركه بكل شوق وبكل لهفه ...................

نعم كنت كطفله تحسب عدد مابقي من الايام لتسافر ...............وعندما حان الوقت اختلطت مشاعر الفرح والحزن مع بعضها .......

عشت هناك اجمل الايام بقرب الله نسيت كل شي من حولي اوربما تناسيت وياله من شعور ......


الوقوف بين يدي الله عزوجل وبين تلك الجموع احسست برهبة وخوف من الموت .....

سبحان الله .....سبحان الله ....سبحان الله ......



الناس هناك من مختلف جهات العالم لبو ندائك يالله لبيك اللهم لبيك لاشريك لك لبيك ان الحمد والنعمة لك والملك لاشريك لك لبيك



وعندما عدت الى الديار لم ارغب بالعوده ابدا لأني اعرف نفسي ان عدت ستتراكم ذنوبي من جديد ....



يقولون ان الحاج يرجع كيوم ولدته امه ....فيارب ساعدني ان ابقى هكذا مابقي من عمري ...
Continue reading...

السبت، 11 يونيو، 2011

كرات البطاطس بالشدر








هذه السنه مختلفه تماما عن غيرها من السنوات في حياتي ...حيث عشت فيها احداث كثيره بعضها ادخل السعاده الى قلبي والبعض منها اصابني بحاله من الاحباط والحزن ولكن مركب الحياة لابد ان يسير مهما كانت الصعاب ......



نعم ....هذا العام مختلف عن اعوامي السابقه حيث رسمت لنفسي فيه بداية لحياة جديده مليئة بالتفاؤل


رسمت خطا اسير عليه واصحح بعض من تصرفاتي ...احاول ان اقوم بواجباتي على اكمل وجه حتى ارضي ربي وارضي اهلي


عندما اصحو كل صباح اشعر بقيمة وجودي في هذه الحياة وان الله اوجدني في حياة اناس كثيرين حتى ارسم البسمة على وجوههم


يؤجل الله امانينا ولاينساها .............



نعم بالفعل امنيتي ان ازور بيت الله الحرام لهذا العام وهاهي قريبة من التحقق .....




سأزور بيت الله قريبا سأحط في ارض طاهره وسأبكي حتى تجف عيناي....




يالله يالله حقق امنيتي ......بعمرة رجبيه تثلج بها صدري




وصفة اليوم

كرات البطاطس المحشوة بالشدر

المقادير

بطاطس

جبن شدر


ملح


بهارات


فلفل اسود

زبده

الطريقه:

يسلق البطاطس ويخلط مع البهارات والملح والفلفل الأسود والزبده وقليل من الشدر


نعمل كور ونحشيها بالجبن الشدر ونضعها في الطحين ثم البيض ثم البقسماط وتغلى في زيت عميق


وصحه وعافيه على قلوبكم





















Continue reading...

الجمعة، 10 يونيو، 2011

ورق عنب





اصبحت خالة للمره الأولى في حياتي ....خاله لحمودي الصغير اللطيف ابن اختي الحبيبه على قلبي



اختي التي طالما دعيت لها من اعماق قلبي ان يرزقها الله ابناء طيبين مثلها كلهم حنيه مثل قلبها







يوم جميل يوم ولادة حمودي الى الدنيا ...كنت في السوق اشتري بعض الحاجيات ومن ثم توجهت الى المصلى لقرب صلاة المغرب



امسكت بالمصحف لاقرأ بعض من الأيات قبل صلاتي ...لكن ....جوالي يرن ....قلت في نفسي اوووو من المتصل مو وقته ....نعم







انها ابنتي .... تبشرني تقول لي وكل السعاده في صوتها خالتي ولدت يا امي ...لم اعرف ماذا افعل قلت لها طيب برجع الحين ...



لم اتمالك نفسي من الفرحه واخذت خطواتي تسابقني الى البيت اريد ان اعبر عن فرحتي مع اي احد ورجعت وامسكت بالهاتف الذي لم يفارقني للحظه حيث باركت للجميع وفرحت كثيرا لكن فرحتي ناقصة جدا جدا ................................نعم فابن اختي واختي في عالم بعيد عنا فسعادتنا مهما كان كبرها فهي ناقصه لبعدهم عنا ...



حفظك الله ياصغيري ...واعادك الينا بالف سلامه فنحن ننتظرك بكل شوق وبكل حب ..............







وصفة اليوم ورق عنب



المقادير :




بصل




طماطم




بقدونس




رز مصري




بهارات ملح



الطريقه :







نخلط البصل والطماطم والبقدونس والرز المصري مع بعض ونضيف اليهم البهارات والملح ويلف ورق العنب



ومن ثم نقطع البطاطس ونضعه في اسفل الصينيه ونضع ورق العنب في الصينيه ونضع على ورق العنب خلطة مكونه من الماء والليمون



على حسب الرغبه وزيت الزيتون ويوضع في الفرن الى ان ينضج وبالهناء والعافيه






Continue reading...

الأحد، 8 مايو، 2011

كلمة شكــــــــــــــر





شكرا جزيل الشكر .............



شكرا جزيل الشكر لروحه الطاهره التي احتوتني....



شكرا جزيل الشكر لقلب طيب وعظيم اعطاني الكثير والكثير ولم يبخل علي ......



شكرا جزيل الشكر لأنفاسه العطره التي تملأ المكان ............



شكرا جزيل الشكر لشخص افنى حياته من اجلي ومن اجل كل من حوله .......



شكرا جزيل الشكر لعباراته الجميله .............



شكرا جزيل الشكر لعطفه وحنانه...



شكرا جزيل الشكر لنصائحه الذهبيه ....





شكرا جزيل الشكر لأنه يعطيني بدون مقابل...



شكرا جزيل الشكر لك يا اعظم انسان في حياتي ......



شكرا جزيل الشكر ملأ صفحاتي ......



شكرا جزيل الشكر لك ياربي لأنك اعطيتني عزيز مثله وحبيب الى قلبي وسند لي في هذه الدنيا وعون لي عند المصائب والمحن....



شكرا اقولها من اليوم الى آخر يوم في حياتي لك ياملاكي ..............



شكرا لك ياعزيزي اقولها احتراما لشخصك الكريم حتى لو لم تقرأ شكري كتابة فأنت تبصره في قلبك احساسا بأمتناني الدائم لك ...








Continue reading...

الأربعاء، 4 مايو، 2011

وصفة مختلفه


وصفتي تختلف عن جميع الوصفات مزجت فيها مختلف الألوان ...وصفتي لهذه المره ليست بوصفه تخص المطبخ كالعاده حيث سأخرج عن المألوف لأني في بعض الأوقات احتاج الى شيء ما يكون بقربي لأصب فيه مشاعري التي تتملكني حينها فلا اجد بالقرب مني الا ورق متناثر هنا وهناك فقلت في نفسي لما لا اترك لنفسي مساحة حره هنا في مدونتي فلن يمنعني احد من ان اخط ما اريد وقت ما اريد ساعة مااريد .....





عندما نعيش في هذه الحياة نرى العجب العجاب ونعيش في عالم غريب عالم نحن فيه الضعفاء المحتاجين ولكن حاجتنا تختلف في هذه المره








لأنني بنت كل شيء اعمله عيب وحرام لأنني بنت وزوجه عليك بتربية ابنائك وتنظيف منزلك والأهتمام بزوجك ولأنني بنت لاحق لي بقيادة السياره ولأنني بنت فعليك بالصبر والتحمل ولأنني بنت اعيش طول عمري انتظر المجهول .....





من يمسح دمعتي ان ظلمت ...............




من يداوي جرحي العميق .................




من يفرح لفرحي ...........................




من يخفف المي ..........................




من يحزن لحزني ........................





كثير من الأوقات اجلس فيها مع نفسي واتأمل وأرى العالم من حولي يصعدون ويركضون في هذه الحياة واجد نفسي باقيه في اول السلم لا استطيع التقدم خطوة واحده واقول ...ياترى انا بطيئة الحركة ام الناس في عجله من امرهم ...





اشعر بأني اقف مكتوفة الأيدي لا اعبر عن اي شي لافرح لاحزن لاسعادةلا ألم لارغبه لاكره لاحب ولابغض....





احيانا اتمنى ان ارحل بعيدا واعيش ايام قليله بمفردي بعيدا عن الكل ..





ربما في البعيد اعتمد على نفسي وادير شؤوني وربما هناك اتحرر من تلك القيود وافجر طاقتي التي قربت من النفاد...





ربما في البعيد ابكي لغربتي ووحدتي فعلا لأني في كثير من الأوقات اشعر بأني وحيده في وسط احبتي وحيده وضعيفه واشعر بأني شخص يرفض البعض تقبل وجوده بينهم ....





الى تلك القلوب التي احببتها بصدق وبعمق الى تلك الأيادي البيضاء التي امتزج الحب فيها بنوع من الكره والقسوه ...





الى متى نجرح من نحب الى متى ...





عندما نفارق الأرض والحياة وندفن تحت الثرى ...ماذا نستفيد من مشاعرنا حينها فالأنفاس قد توقفت والقلب ماعاد ينبض أأخرج من قبري لتعتذرون لي أأخرج من قبري لأرى بكاء احبتي أأخرج من قبري لأحتضن كل شخص عزيز على قلبي ...








عيب كبير فينا جميعا لانملك حسن التعبير عما في داخلنا لنجلب السعاده لمن حولنا





فالحب بلسم جراحنا ان اعطيناه لمن يستحق
Continue reading...

الثلاثاء، 15 فبراير، 2011

عودة من جديــــــــــــد




اعلم بأني اطلت الغياب عن مدونتي وهجرتها لفتره طويله حتى تراكم الغبار على صفحاتها وقررت اليوم ان ادخل وازيل ماتراكم عليها من جراء غيابي عنها فكم اشتقت اليها واشتقت الى زوار مدونتي الأعزاء


فتره طويله غبت عنكم خضت فيها تجارب عديده بعضها كان صعبا ومرا والبعض الآخر كان سهلا وممتعا


تعلمت اشياء كثيره من الحياة ......تعلمت ان اجرب كل شي بنفسي واتعرف على هذا العالم الغريب بكل تفاصيله


احب ان اعيش حياتي حره طليقه بلاقيود وبلا قائد ......واعتبرنفسي شخصيه صعبه بعض الشيء لأني لا احب ان يترأسني احد وهذا من الأسباب اللتي وقفت في طريقي للبحث عن وظيفه تناسبني .....



حبي لأبنائي وبيتي والأستقرار النفسي اهم عندي من اي وظيفه ...اعلم بأن الكل يبحث عن العلا وعن التقدم والدراسه والكل يركض وراء الماده ونسوا بأن المال ليس كل شي وبأن الدنيا فانيه فألى متى نركض وراء المجهول.... طبعا انا اعلم ان هناك اناس طموحين ومحبين للعلم وانالااقصد الجميع بل اوجه كلامي لمجموعة من الناس فقط اوجهه لكل امرأه تركت ابنائها في احضان المربيات وخرجت لترى نفسها وتصنع مستقبلها بينما هي تهدم كل معاني الحب والحنان داخل ابنائها وبيتها ....

نتبهوا ياأمهات لفلذات اكبادكم فهم الأمل والمستقبل


الحلم ...................صعب ...وتحقيقه اصعب

ولكن الأصعب اليأس من الحياة بكل تفاصيلها فمهما كانت الحياة صعبه بقوة الأيمان نواجه

التحديات ونرسم لنا طريق الأمل ......


وصفة اليوم حلى ........لذيذ جدا


حلى غطيان الكولا ........

المقادير :


بدون تحديد الكميه على حسب الأشخاص
جالكسي ساده

بسكويت سمسم

بسكويت شاهي مطحون

حليب محلى نستله

جبن كيري






الطريقه:


نذوب الجالكسي ونصب قليل منه في اوراق البيلاسييه الصغيره ويرفع قليلا من الجوانب حتى تنتهي الكميه المراده


ثم يوضع كسره من بسكويت السمسم فوق الشوكولاته بدون ضغط ثم يرش بقليل من البسكويت المطحون ثم يخلط النستله مع جبن الكيري
ويوضع فوق البسكويت ويدخل الفرن من فوق الى ان يتماسك النستله
ويخرج ويوضع بالفريزر حتى يجمد ثم يفك من الأوراق ويصف في صينية التقديم



بالهناء والعافيه

Continue reading...

الجمعة، 16 أبريل، 2010

كوسا بالباشميل






عندما تقف عاجزا عن فعل اي شي لأسعاد الآخرين ....تخنقك العبره



وعندما تقف عاجزا عن اسعاد نفسك ....فلاتستسلم لليأس ...فطرق السعاده في الحياة كثيره



ابتسم للحياة بأمل ..



حافظ على صلاتك تسعد في حياتك ...


جد لنفسك صنعه او مهنه او اي شيء يشغلك لتقتل وقت الفراق ...

ولكن اجمل شيء ان نعيش بتفائل وحب حتى يكون للحياة طعم مختلف ....




وعندما نساعد الآخرين ونسعدهم تنفتح ابواب السعاده في طريقنا ...



اعتدت في حياتي كلها ان اعيش الحياة بكل لحظاتها واستمتع مع من احب ....


فالحياة جميلة بكل احزانها وافراحها ...




ابعد الله الأحزان عن الجميع


وملأ حياتكم بالأفراح والمسرات


(كوسا بالباشميل )


المقادير:


كوسا


بصل

لحم مفروم

بهارات وملح


(مقادير الباشميل )


ملعقتين طحين وملعقتين زبده وكاس حليب بارد
جبنة موزاريللا


الطريقه :


نحمس البصل مع البهارات ونضيف اللحم المفروم ونضع عليه قليل من الملح حتى ينضج


وبعدين نقسم الكوسا نصفين ونسلقها حتى تنضج ونرفعها من على النار


ونفرقها ونضعها في الصينيه ونحشيها باللحم المفروم



نعمل الباشميل بوضع ملعقتين زبده على النار حتى تسيح ونضيف عليها ملعقتين طحين ونحركهم مع بعض ونضيف عليهم كوب حلب بارد وفي النهايه نضع اشوي جبنة موزاريللا


ونضيف الباشميل على الكوسا







نسيت ماصورتها في النهايه

صحه وعافيه


Continue reading...

الأحد، 11 أبريل، 2010

حلى جلد النمر




اصعب شيء على الأنسان ان يعيش في هذه الدنيا كأنه مخلد فيها لن يغادرها يوما ....




لايفكر بالآخره وبأهوالها ....


ولكن عندما نفقد شخص عزيز على قلوبنا ونتحطم على فراقه تتوقف الدنيا للحظه ... نتذكر الأيام الجميله التي عشناها معه بحلوها ومرها


وهل ياترى فقدناه ...تلك هي العباره التي لاتفارقنا ...


عندمايموت شخص ما ابدأ بمحاسبة نفسي على اخطائي وعلى ذنوبي واراقب تصرفاتي واحاول ان اعمل الخير وابتعد عن كل شر


ولكن بعد فتره بسيطه من الزمن يتلاشى هذا الشيء واعود الى حالي واتساهل في بعض الأمور ....



رحم الله كل شخص حبيب على قلوبنا دفن تحت الثرى واصبح في عالم بعيد عنا ... واسكنه الله فسيح جنانه...



اجمل مايزين الأنسان صفاته الجميله وطيبته وحنانه وتواضعه .....فكل شخص يحمل في قلبه هذه الصفات لايمكن ان ينساه احد..

والغالي الراحل كان اب حاني على الجميع متواضع وعطوفا .. كلمات الحب والشكر قليلة في حقه ... رحمك الله ..



وصفتنا لهذا اليوم


حلى جلد النمر


المقادير:


2 قشطه

بسكويت اولكر


اصبع زبده


حليب محلى مركز


3ملاعق حليب بودره


4 كيري


ملعقة نسكافيه


نص كأس سكر


ملعقة فانيلا


بيضه



الطريقه :



يطحن البسكويت ويوضع في صينيه مع زبده واشوية ماء







في الخلاط نضع قشطه واحده مع بيضه والحليب المحلى وملعقة فانيلا وملعقة نسكافيه





ثم نضع الخليط فوق البسكويت ومن ثم تدخل الى الفرن








وبعدين نضع في الخلاط قشطه وثلاث ملاعق حليب نيدو ونص كأس سكر و4 حبات كيري




نطلع الصينيه من الفرن ونضع الخليط عليها ونرجعها للفرن لمدة خمس دقائق فقط لا اكثر





نضع اشوية نسكافيه وكاكاو بودره وقليل من الحليب ونعمل نقاط على الصينيه على شكل جلد النمر









بالعافيه على قلوبكم

Continue reading...

السبت، 27 مارس، 2010

كرات البطاطس بالدجاج






اعيش ايامي بحلوها ومرها بكل حب مع من احب من اهلي واصحابي ............
فالأيام في حياتنا تركض ولايعرف اي منا متى يكون يومه .....
حاولت كثيرا ان اتسامح مع كل من يخطأ في حقي و حاولت ان لا اظلم احد وحاولت ان ابعد الهم واليأس من طريقي وافرش التفاؤل والأمل في دروب حياتي لتستمر كما اخترتها انا ............
هناك اشخاص احمل لهم معزة خاصه في قلبي تختلف عن البقيه .......حبي لهم كبير جدا وطاهر جدا ...........
لن اذكرهم هنا ولكن يكفي انهم محفورين في قلبي بطيب تعاملهم معي وتقربهم مني عندما اكون معهم ....
و اقول لكل شخص لا يشعر بالراحه بقربي او لوجودي معه اني آسفه لأني كنت في يوما ثقيله على قلبه .........
آمالي كبيره بأن تصبح مدونتي في المقدمه مع الوقت ولن تستمر الا بدعم من يحبني ..........
فلكم كل الشكر يازواري الأعزاء ..............
طبقي لهذا اليوم
كرات البطاطس بالدجاج
المقادير :
بصل شرائح
دجاج
بقدونس
زبده
ملح
بهارات
لكرات البطاطس ..
كميه من البطاطس
ملعقة مايونيز
ملعقة جبن سائل
ملح
فلفل اسود


الصوص :

قشطه

ملعقتين جبن سائل

ملعقتين مايونيز

الطريقه :

نضع البصل والزبده على النار وقليل من البهارات

يترك على النار حتى ينضج ومن ثم نضيف البقدونس والدجاج بعد سلقه وتقطيعه

نسلق البطاطس ونهرسه ونضع عليه قليل من الملح والفلفل الأسود وملعقة جبن سائل وملعقة مايونيز

نضع الحشوه في الصينيه ونضع البطاطس عليه على شكل كور

نضع الصوص عليه

الشكل النهائي

بالهناء والعافيه

Continue reading...

السبت، 20 مارس، 2010

حلى الجالكسي......



كم اشتقت لمدونتي ولكل من يترقبني .........
عذرا احبتي على طول الغياب ..........
فلقد كان شهر مليئا بالأحداث الجميله ..مليئ بالأفراح ولأني احب ان اشارك من حولي لم اجد وقتا لأتفرق فيه للتدوين ....
اليوم عدت والعود احمــــــــد.......
عشت في هذا الشهر لحظات جميله ورائعه لأنها لحظات فرح ........
فلقد كان فيه عيد زواجي وعيد ميلاد ابن اخي الحبيب حمودي ....وعيد ميلاد ابن خالتي الغالي حمودي الصغير ...ميلاده فرحة لقلوبنا
وجوده في هذه الحياة ينشر السعاده في محيطنا ..... كان عيد ميلاده مميز ومختلف عن كل اعياد الميلاد ..رأيت الدمعه والفرحه في عيون الجميع لروعة وابداع امه في تعبيرها عن مشاعرها ....بكيت كثيرا عندما رأيتها تعبر عما بداخلها وكم تمنيت ان احضنها بين ذراعي وابكي معها واشاركها في تلك اللحظه سعادتها .......ولد حمودي الصغير في يوم مختلف عن كل الأطفال في يوم عيد الأم ...وما اجمله من يوم ...............
وبهذه المناسبه اهنئ كل الأمهات في كل بقاع الأرض واتمنى لهم حياة سعيده ...فكل عام وانتــــــــــــــــم بخير ....
واخص بالتهنئه امي الحبيبه والغاليه على قلبي ...........
امي التي ربتني وتعبت علي ...
امي التي احتضنتني بحبها وحنانها......
اتمنى ان يطيل الله في عمرك وان يحفظك لنا ............
طولت الغياب عليكم واليوم طبقنا خفيف وبسيط .......
حلى الجالكسي
المقادير :
4 جالكسي
2 بسكويت شاي
2 قشطه
نص ملعقة زبده
دريم يب
الطريقه :
اول طبقه بسكويت شاي
بعدين نضع على النار نص ملعقة زبده و علبتين القشطه و3 ونص جالكسي
ونضيفهم على البسكويت
انا عملت طبقة بسكويت وطبقه جالكسي وطبقه بسكويت وطبقه جالكسي ثانيه
وبعدين نجهز الدريم ويب ونضعه في الطبقه الأخيره ونزينه بالباقي من الجالكسي



وبالهناء والعافيه على قلوبكم



Continue reading...

الأحد، 21 فبراير، 2010

شوربة الدجاج بالقشطه


لكل واحد منا أحلامه التي تلازمه وامانيه التي لاتفارقه ............
في صغري كنت احلم بأن اعيش في بيت كبير مع اسرتي وأن تكون لي غرفتي الخاصه بعيدا عن اخوتي الأولاد وتسلطهم علي....
وعندما ذهبت الى الصف الخامس كنا قد انتقلنا الى بيتنا الجميل وكانت من اجمل الأيام ....
حقق ابي امنيتي الأولى في حياتي وكنت اشاهد ابتسامته المشرقه عندما قال لنا هذه غرفكم يا ابنائي قد اخترتها لكم ....
كان ابي كأي اب يحبنا ويبذل مابوسعه لأسعادنا وضمنا في بيت واحد ملك لنا......
وتركض الأيام واصبحت كأي بنت عروسه في ليلة مضيئه في عمري جمعتني مع شخص عزيز على قلبي واليوم هو كل شيء في حياتي ....
وبزواجي منه تحققت امنيه أخرى في حياتي ....
ولاتزال احلامي كثيره لاحصر لها ..............
طبقي اليوم ...
شوربه الدجاج بالقشطه
المقادير :
دجاج بدون عظم
بصل
1 قشطه
6 ملاعق حليب نيدو
ملعقتين طحين
ماء السلق
بهارات
الطريقه :
نقطع بصل واحده ونضعها مع الدجاج في ماء للسلق
في اثناء سلق الدجاج تتكون طبقه بيضاء لازم نتخلص منها
وبعد ماتنضج الدجاجه ناخذها ونقطعها وناخذ ماء السلق بدون البصل
نشوح الدجاج مع اشوية زبده وبهارات مشكله وفلفل اسود مده بسيطه
وبعدين في الخلاط الكهربائي نضع القشطه وماء السلق والطحين والحليب البودره
ونضيف الخليط الى الدجاج ويترك على نار هادئه لمدة عشر دقائق الى ربع ساعه تقريبا
وبالعافيه على قلوبكم
Continue reading...

الخميس، 18 فبراير، 2010

سلطة الذره





الأيام في حياتنا تركض وساعاتنا فيها اصبحت معدوده ..............





فالأجازه قد انتهت ..........اجازه قصيره لكن استمتع الجميع فيها وتنفسوا من اجواء الدراسه ...........


لم اجد احد بقربي في الأجازه فالكل تركوا ديارهم الى الأستمتاع بالأجازه كل واحد على طريقته .......
البعض يفضل قضاء الأجازه بالقرب من اهله والبعض الآخر يسافر الى دول الخليج والبعض الآخر يفضل قضائه بالقرب من الحبيب المصطفى ............
كم تمنيت ان اذهب الى هناك واكون قريبه من تلك البقاع الطاهره لكن كثرة الحجوزات الى هناك كانت عائق بيني وبينها ...كل انسان ماياخذ الا اللي مكتوب له في هذه الحياة ....

حاولت بكل الطرق ان اقضي على الفراغ في داخلي عن طريق القرائه والرياضه وممارسة الأعمال اليوميه ..............

وزوجي الغالي لم يقصر في حقي حيث عمل جاهدا على توفير اجواء المتعه والسعاده لي ولأبنائي ............

وهانحن نعود من جديد الى اجواء الدراسه واجواء الأستقرار ............كم احب يام المدارس لأنها تعيد تنظيم الحياة من جديد ...........
فكل عام والجميع بخير ...........

طبقنا اليوم سهل وخفيف وهو من الأطباق المحببه الى قلبي ...
احب آكله مع حبيبات قلبي زوجات اخواني ............

المقادير :


ذره


خيار


بقدونس


جزر مسلوق


بطاطس مسلوق



الصوص :


ملعقة مايونيز


ملعقتين ليمون


روب


زيت زيتون


سماق




خبز محمص


الطريقه سهله وواضحه

نقطع الخيار والبقدونس ونسلق الجزر والبطاطس

نحط المقادير على بعض بهالطريقه



وصحه وعافيه على قلوبكم
Continue reading...

الاثنين، 15 فبراير، 2010

حلى البريد


في بداية الأجازه ذهبت الى مسقط رأسي حبيبتي الأحساء حيث اشعر بالحنين اليها والى كل شخص يعيش فوق ثراها ...





قضيت فيها يومين رائعين بالقرب من اهلي ...






اهلي هم اغلى من كنوز الأرض .....






ابي الحبيب الذي اعطاني من حبه وحنانه وعطفه الشيء الكثير ولايزال يعطيني ....






ابي الحنون ذو القلب الطاهر ....




ابي الطيب الذي يدعمني في ضعفي ...




ابي الذي ان تحدثت عنه ملئ صفحات مدونتي لم اوفيه حقه ...




ربما استطيع ان اعبر له عن حبي عبر سطوري ...




ابي الذي يعرفه لايقدر ان يبتعد عنه ......




اشكرك ياابي على كل شيء قدمته لي ......




اشكرك على كل لحظه سعاده اعطيتني اياها .........


وامي الحبيبه .............




لها كل الحب والتقدير والأحترام ...




فهي بلسم حياتي ...




وشمعة انارت لي طريقي...




ادعو ربي دوما ان يحفظك امي .....




ولي من الأخوه اربعة اشقاء احبهم جميعا واتمنى لهم السعاده والتوفيق في حياتهم ..............


ولي من الأخوات ثلاثة ...




احداهن سافرت عنا وتركت في داخلنا حسره والم على فراقها ....


الله يرجعها لنا بالسلامه ...


واختي الآخرى الحبوبه المرحه ....هي فرحة بيتنا ....كم احبها كثيرا واتمنى لها التوفيق في دراستها وربي يرزقها بولد الحلال وافرح فيها.....


اما عن اختي الصغرى ...


فهي آخر العنقود والدلوعه في البيت ...




باختصار هذه عائلتي ....هم كل شيء في حياتي ....




ابتعد عن عائلتي لفتره طويله لأني اعيش في الدمام ....


كم افتقدهم ...........


ولايوجد شيء اصعب من فراق العائله والأحباب ...




ولأني اعيش بالقرب من بيت اهل زوجي ...اعوض بهم فراق عائلتي حيث وجدت عندهم الحب والأحترام .....




وحماتي الغاليه تعيش بالقرب مني وجدت فيها الأخت والصديقه ....


ولكن سأخسرها ...لأنها سترحل عني ....فكيف اعيش من غيرها ....




من يعوضني فقدها .....




سأفتقدك ياغاليتي ولكن سعادتك اهم من اي شيء .............


اتمنى لك التوفيق ........



طبقي لهذا اليوم صنعته في بيت اهلي



المقادير :



كيس بريد


فنجان سكر


قشطه
5 ملاعق كاكاو بودره
دريم ويب


جوز هند




الطريقه :











يقطع البريد على شكل دوائر صغيره ويحشى بالدريم ويب



ونعمل الصوص على النار بوضع القشطه والسكر والكاكاو على النار






نضع البريد في الصوص ومن ثم نضعه في جوز الهند












بالهناء والعافيه


Continue reading...
 

يوميــــاتي و المطبخ .. Copyright © 2009 Designed by Ipietoon Blogger Template In collaboration with fifa
Cake Illustration Copyrighted to Clarice