السبت، 11 يونيو، 2011

كرات البطاطس بالشدر








هذه السنه مختلفه تماما عن غيرها من السنوات في حياتي ...حيث عشت فيها احداث كثيره بعضها ادخل السعاده الى قلبي والبعض منها اصابني بحاله من الاحباط والحزن ولكن مركب الحياة لابد ان يسير مهما كانت الصعاب ......



نعم ....هذا العام مختلف عن اعوامي السابقه حيث رسمت لنفسي فيه بداية لحياة جديده مليئة بالتفاؤل


رسمت خطا اسير عليه واصحح بعض من تصرفاتي ...احاول ان اقوم بواجباتي على اكمل وجه حتى ارضي ربي وارضي اهلي


عندما اصحو كل صباح اشعر بقيمة وجودي في هذه الحياة وان الله اوجدني في حياة اناس كثيرين حتى ارسم البسمة على وجوههم


يؤجل الله امانينا ولاينساها .............



نعم بالفعل امنيتي ان ازور بيت الله الحرام لهذا العام وهاهي قريبة من التحقق .....




سأزور بيت الله قريبا سأحط في ارض طاهره وسأبكي حتى تجف عيناي....




يالله يالله حقق امنيتي ......بعمرة رجبيه تثلج بها صدري




وصفة اليوم

كرات البطاطس المحشوة بالشدر

المقادير

بطاطس

جبن شدر


ملح


بهارات


فلفل اسود

زبده

الطريقه:

يسلق البطاطس ويخلط مع البهارات والملح والفلفل الأسود والزبده وقليل من الشدر


نعمل كور ونحشيها بالجبن الشدر ونضعها في الطحين ثم البيض ثم البقسماط وتغلى في زيت عميق


وصحه وعافيه على قلوبكم





















Continue reading...

الجمعة، 10 يونيو، 2011

ورق عنب





اصبحت خالة للمره الأولى في حياتي ....خاله لحمودي الصغير اللطيف ابن اختي الحبيبه على قلبي



اختي التي طالما دعيت لها من اعماق قلبي ان يرزقها الله ابناء طيبين مثلها كلهم حنيه مثل قلبها







يوم جميل يوم ولادة حمودي الى الدنيا ...كنت في السوق اشتري بعض الحاجيات ومن ثم توجهت الى المصلى لقرب صلاة المغرب



امسكت بالمصحف لاقرأ بعض من الأيات قبل صلاتي ...لكن ....جوالي يرن ....قلت في نفسي اوووو من المتصل مو وقته ....نعم







انها ابنتي .... تبشرني تقول لي وكل السعاده في صوتها خالتي ولدت يا امي ...لم اعرف ماذا افعل قلت لها طيب برجع الحين ...



لم اتمالك نفسي من الفرحه واخذت خطواتي تسابقني الى البيت اريد ان اعبر عن فرحتي مع اي احد ورجعت وامسكت بالهاتف الذي لم يفارقني للحظه حيث باركت للجميع وفرحت كثيرا لكن فرحتي ناقصة جدا جدا ................................نعم فابن اختي واختي في عالم بعيد عنا فسعادتنا مهما كان كبرها فهي ناقصه لبعدهم عنا ...



حفظك الله ياصغيري ...واعادك الينا بالف سلامه فنحن ننتظرك بكل شوق وبكل حب ..............







وصفة اليوم ورق عنب



المقادير :




بصل




طماطم




بقدونس




رز مصري




بهارات ملح



الطريقه :







نخلط البصل والطماطم والبقدونس والرز المصري مع بعض ونضيف اليهم البهارات والملح ويلف ورق العنب



ومن ثم نقطع البطاطس ونضعه في اسفل الصينيه ونضع ورق العنب في الصينيه ونضع على ورق العنب خلطة مكونه من الماء والليمون



على حسب الرغبه وزيت الزيتون ويوضع في الفرن الى ان ينضج وبالهناء والعافيه






Continue reading...
 

يوميــــاتي و المطبخ .. Copyright © 2009 Designed by Ipietoon Blogger Template In collaboration with fifa
Cake Illustration Copyrighted to Clarice