الجمعة، 16 أبريل، 2010

كوسا بالباشميل






عندما تقف عاجزا عن فعل اي شي لأسعاد الآخرين ....تخنقك العبره



وعندما تقف عاجزا عن اسعاد نفسك ....فلاتستسلم لليأس ...فطرق السعاده في الحياة كثيره



ابتسم للحياة بأمل ..



حافظ على صلاتك تسعد في حياتك ...


جد لنفسك صنعه او مهنه او اي شيء يشغلك لتقتل وقت الفراق ...

ولكن اجمل شيء ان نعيش بتفائل وحب حتى يكون للحياة طعم مختلف ....




وعندما نساعد الآخرين ونسعدهم تنفتح ابواب السعاده في طريقنا ...



اعتدت في حياتي كلها ان اعيش الحياة بكل لحظاتها واستمتع مع من احب ....


فالحياة جميلة بكل احزانها وافراحها ...




ابعد الله الأحزان عن الجميع


وملأ حياتكم بالأفراح والمسرات


(كوسا بالباشميل )


المقادير:


كوسا


بصل

لحم مفروم

بهارات وملح


(مقادير الباشميل )


ملعقتين طحين وملعقتين زبده وكاس حليب بارد
جبنة موزاريللا


الطريقه :


نحمس البصل مع البهارات ونضيف اللحم المفروم ونضع عليه قليل من الملح حتى ينضج


وبعدين نقسم الكوسا نصفين ونسلقها حتى تنضج ونرفعها من على النار


ونفرقها ونضعها في الصينيه ونحشيها باللحم المفروم



نعمل الباشميل بوضع ملعقتين زبده على النار حتى تسيح ونضيف عليها ملعقتين طحين ونحركهم مع بعض ونضيف عليهم كوب حلب بارد وفي النهايه نضع اشوي جبنة موزاريللا


ونضيف الباشميل على الكوسا







نسيت ماصورتها في النهايه

صحه وعافيه


Continue reading...

الأحد، 11 أبريل، 2010

حلى جلد النمر




اصعب شيء على الأنسان ان يعيش في هذه الدنيا كأنه مخلد فيها لن يغادرها يوما ....




لايفكر بالآخره وبأهوالها ....


ولكن عندما نفقد شخص عزيز على قلوبنا ونتحطم على فراقه تتوقف الدنيا للحظه ... نتذكر الأيام الجميله التي عشناها معه بحلوها ومرها


وهل ياترى فقدناه ...تلك هي العباره التي لاتفارقنا ...


عندمايموت شخص ما ابدأ بمحاسبة نفسي على اخطائي وعلى ذنوبي واراقب تصرفاتي واحاول ان اعمل الخير وابتعد عن كل شر


ولكن بعد فتره بسيطه من الزمن يتلاشى هذا الشيء واعود الى حالي واتساهل في بعض الأمور ....



رحم الله كل شخص حبيب على قلوبنا دفن تحت الثرى واصبح في عالم بعيد عنا ... واسكنه الله فسيح جنانه...



اجمل مايزين الأنسان صفاته الجميله وطيبته وحنانه وتواضعه .....فكل شخص يحمل في قلبه هذه الصفات لايمكن ان ينساه احد..

والغالي الراحل كان اب حاني على الجميع متواضع وعطوفا .. كلمات الحب والشكر قليلة في حقه ... رحمك الله ..



وصفتنا لهذا اليوم


حلى جلد النمر


المقادير:


2 قشطه

بسكويت اولكر


اصبع زبده


حليب محلى مركز


3ملاعق حليب بودره


4 كيري


ملعقة نسكافيه


نص كأس سكر


ملعقة فانيلا


بيضه



الطريقه :



يطحن البسكويت ويوضع في صينيه مع زبده واشوية ماء







في الخلاط نضع قشطه واحده مع بيضه والحليب المحلى وملعقة فانيلا وملعقة نسكافيه





ثم نضع الخليط فوق البسكويت ومن ثم تدخل الى الفرن








وبعدين نضع في الخلاط قشطه وثلاث ملاعق حليب نيدو ونص كأس سكر و4 حبات كيري




نطلع الصينيه من الفرن ونضع الخليط عليها ونرجعها للفرن لمدة خمس دقائق فقط لا اكثر





نضع اشوية نسكافيه وكاكاو بودره وقليل من الحليب ونعمل نقاط على الصينيه على شكل جلد النمر









بالعافيه على قلوبكم

Continue reading...
 

يوميــــاتي و المطبخ .. Copyright © 2009 Designed by Ipietoon Blogger Template In collaboration with fifa
Cake Illustration Copyrighted to Clarice