الكشري

عندما انظر الى السماء بصمت اتمنى ان اكون طيرا احلق فيها بعيدا عن مسؤوليات الحياة ومصاعبها ...

واحيانا اخرى اتمنى ان اكون كالسمكه في عمق المحيط اتنقل عبر المحيطات واعيش مع مختلف الكائنات ....ربما حياتهم تكون قاسيه ولكن لن تكون بمثل قسوة حياتنا ولن يواجهوا تلك المخاوف لسنوات طويله فحياتهم ستنتهي بمجرد ان يكونوا فريسة في يد من يفترسهم ....

اليوم تطوي نصف السنه الدراسيه اوراقها وكل الآباء والأمهات يترقبون نتائج ابنائهم ...وانا معهم انتظر نتيجة ابني واتمنى له وللجميع نتائج جيده تفرح قلوبنا ...بعد ان قضينا فترة الأختبارات في قلق وخوف ...

طبقي لهذا اليوم

الكشري

المقادير :

رز مصري

شعريه

عدس اسمر

مكرونه

الطريقه :

نسلق الرز والمكرونه والعدس كل واحد لوحده والشعريه احمرها وبعدين اسلقها

نضع جميع المكونات على بعض

وبعدين آخذ بصل شرائح واحمره مع اشوية زيت وزبده وبهارات مشكله واضيفه على الكشري في النهايه

الصلصه :

عباره عن بصل يوضع على النار مع زبده وبهارات وملح ونضع في الخلاط طماط واشوية صلصل وفلفل حار او فلفل اسود ونضيف الخليط على البصل ويترك على النار فتره بسيطه

وبالهناء والعافيه