الفوتشيني

كان يومي شاغا وكانت اعمالي كثيره رأسي يكاد ينفجر من التعب

بعض الأيام في حياتي تكون مليئة بالنشاطات حتى اني لا أجد وقتا لأضع لقمة واحدة في فمي

بدأتي يومي كالعادة بتناول فطوري ولكن فطوري لهذه المره يختلف لأن ابنائي معي فنحن في عطلة نهاية الأسبوع

لا اعرف لما ارى في عيون ابنائي سعاده غامره عندما نتناول أي وجبة معهم أنا ووالدهم ربما يشعرون بنوع من الحنان ونحن معهم

بدأت نشاطاتي اليوميه من تنظيف واعداد الطعام ومع ممارستي لأعمالي ينتهي اليوم بسرعة ولا اشعر بأي نوع من الملل لأني لا أترك مجالا للفراغ يدخل في حياتي ..واحرص دائما على ان اشغل نفسي بكل شيء يدخل السعاده على نفسي ...

امارس رياضتي المحببه الى قلبي وهي رياضة المشي وبهذا تكون اعمالي اليوميه قد انتهت ....

اجمل لحظاتي عندما ادخل مدونتي وخصوصا اذا كان بين يدي موضوع لأضعه فيها ..

اتمنى ان يكون طبقي لهذا اليوم مميزا ويعجب الكثيرين من الذواقه ....

طبقي لهذا اليوم (الفوتشيني )



المقادير:

بصل

دجاج بدون عظم

بقدونس

جزر

بطاطس

زيتون اسود

بهارات مشكله , فلفل اسود

كريمة خفق سائله

3 ملاعق جبن سائل

جبن شيدر

جبن موزاريللا

مكرونه فوتشيني

الطريقه :

نضع البصل والزبده وقطع الدجاج ونضع عليهم بهارات على حسب الرغبه واشوية فلفل اسود

نضيف البقدونس

نسلق الجزر لوحده ونضيفه الى الدجاج

نسلق البطاطس لوحده ومن ثم نهرسه ونضع عليه بقدونس وفلفل اسود وملعقة جبن سائل وملعقة مايونيز واشوية زبده ونعمل منه كور صغيره

نأخذ الكريمه السائله ونضعها على النار تغلي ونضيف اليها ثلاثة ملاعق جبن سائل وجبن موزاريللا وجبن شيدر حتى تثخن قليلا

نسلق المكرونه ونضعها في صينيه ونضيف اليها الدجاج والزيتون و نضيف الخلطه عليهم ونحركهم مع بعض ونضع معهم كرات الدجاج

ونعمل مقدار من الباشميل ونضيفه على الطبقه الأخيره وهو عباره عن ملعقتين من الزبده تذوب على النار ونضيف اليها ملعقتين طحين وكأس حليب بارد حتى تثخن ونضيف اليها قليل من الفلفل الأبيض والفلفل الأسود وقليل من الجبن الموزاريللا

نزين الطبق بالبقدونس وجبن الموزاريللا

وبالهناء والعافيه